Receta de Pan de nueces y pasas dulce

Pan Dulce de nueces y pasas

Hace unos días compre unos bollos de pan que llevaban nueces y pasas, francamente estaban riquisimos.

Así que me puse a buscar recetas, pero ninguna se acercaba a lo que andaba buscando,hasta que vi la de Directoalpaladar.

Ayer el horno desprendía un aroma  Uhmmm ¡¡¡¡¡¡

Y el sabor ¡¡¡ para tomar con el desayuno o con el te, y que más da a pelo ....

• 1 huevo grande L
• 250 gr. de azúcar
• 225 ml. de leche
• 30 gr. de mantequilla a punto de pomada
• 280 gr. de harina 
• 1 cucharadita bicarbonato 
• 1 pizca de sal
• 175 gr. de nueces y pasas enharinadas.

Mezclar la mantequilla a punto de pomada con el huevo y el azúcar.Ha de quedar cremoso.
Añadir la mitad de la harina y la leche, a partes iguales.
Luego echar las nueces y las pasas.
Tamizar la harina restante con el bicarbonato y la sal.
Incorporarla a la mezcla anterior.

HORNO: Por abajo
TEMPERATURA:  170º
TIEMPO: 35-40 minutos
FUENTE: uno de dos